Balkoteka 24h Balkanski info portal
Oduševićete se ukusom!
Nekada je baklava bila desert koji je namijenjen sultanima i najbogatijem sloju društva. U to vrijeme ako ste znali da pripremite kraljicu među slatkim pitama, bila je stvar prestiža. Porijeklo baklave nije poznato do danas, ali pretpostavlja se da potiče iz Topkapi palate, jer su tamo nađeni zapisi o njenoj pripremi.
Isprobajte i ovaj recept i napravićete baš sočnu baklavu. Umjesto šećernog sirupa koristite mlijeko i preko je pospite kakaom i čokoladom.
Sastojci:
1 pakovanje kora
300 g pistaća
3 šolje mlijeka
3 šolje šećera
Priprema:
Tepsiju premažite ulje, pa redajte kore. Svaku premažite uljem. Kada poredate polovinu kora, pospite mljevenim pistaćima, pa nastavite da redate kore. Opet svaku premažite uljem. Mlijeko pomiješajte sa šećer i kuhajte, uz miješanje, dok se šećer ne otopi. Gotov kolač prelijte dobijenim sirupom, pa preko narendajte čokoladu i pospite kokos. Stavite baklavu sa mlekom u frižider na 2 sata.
(Stvarukusa)
