Balkoteka 24h Balkanski info portal
Čokolada je mnogima omiljeni slatkiš, te pored fenomenalnog ukusa, pruža i zdravstvene blagodeti.
Razne studije su dokazale da je dobra za zube, kožu, srce pa čak i razvoj ploda u stomaku. Iako su je neke ranije studije dovodile u vezu sa gojaznošću, ljubitelji ovog slatkiša sada mogu da odahnu.
Naime, čokolada sa većim udelom kakaa i sa što manje šećera, posebno tamna sa 70 odsto kakaa je ključ dobrog zdravlja.
Poboljšava raspoloženje
Čokolada sadrži triptofan, esencijalnu aminokiselinu koja ne može da se sintetizuje u ljudskom organizmu već ju je potrebno uneti hranom.
Glavna uloga triptofana je izgradnja proteina. Osim toga, pomaže i nastanku serotonina, melatonina i niacina, a to nam pomaže da se osećamo srećnije.
Zdraviji zubi
Kakaov maslac koji se nalazi u čokoladi zapravo oblaže zube sa zaštitnim filmom, te ih štiti od zadržavanja bakterija.
Poboljšava cirkulaciju i snižava pritisak
Studija iz 2012. je pokazala da čokolada stimuliše arterije u proizvodnji dušikovog (II) oksida, te pomaže u opuštanju. Poboljšava protok krvi i pomaže kod smanjenja krvnog pritiska.
Zdravija i lepša koža
Određene vrste čokolade, naročito tamna čokolada bogate su antioksidansima, vitaminima, mikroelementima i flavonoidima. Na taj način koža se hidrira, te će vam pomoći i kod oštećenja uzrokovanih sunčevenim zracima.
Sprečava prejedenje
Neuronaučnici su ustanovili da i kockica čokolade pre jela može da podstakne hormone koji šalju signale mozgu da smo siti. Na taj način sprečićemo prejedanje ili nepotrebno grickanje.
Poboljšava pamćenje
Kvalitetna čokolada poboljšava prokrvljenost određenog dela mozga i kognitivnu funkciju.
Flavonoidi, magnezijum i ekstrakt kakaa, poznat pod imenom lavado, koji se nalaze u čokoladi sprečavaju oštećenje živčanog sistema i kognitivnog opadanja kod osoba koje boluju od Alchajmerove bolesti. Osim toga, čokolada poboljšava pamćenje.
Usporava starenje
Antioksidansi kojima obiluje čokolada usporavaju proces starenja jer neutrališu slobodne radikale koji ubrzavaju ovaj proces.
Jedno kanadsko istraživanje je ustanovilo da osobe koje redovno konzumiraju čokoladu imaju manji rizik od srčanog udara za 20 odsto, dok se kod onih koji su doživeli srčani udar smanjuje rizik od smrti za 50 odsto.
Smanjuje rizik od srčanih oboljenja
Čokolada poboljšava rad srca, te smanjiuje rizik od srčanih bolesti za 1/3 odsto. Osim toga, može da izleči i slomljeno srce.
Stres
Još jedno istraživanje je pokazalo da glavni sastojak čokolade- kakao, može da smanji nivo hormona koji podstiču stres.
Osmeh
Trudnice koje umereno jedu čokoladu, rodiće hrabriju i veseliju decu.
Finsko istraživanje je utvrdilo da svakodnevno grickanje umerenih količina čokolade pomaže razvoju fetusa.
