Balkoteka 24h Balkanski info portal
Jednostavni kolač sa jabukama koji se ne peče biće očas posla na vašem stolu.
Kolači sa jabukama jedni su od omiljenih na ovim prostorima i nekako nas uvek asociraju na bakinu kuhiju. Za pripremu ovog kolača nisu vam potrebni komplikovani sastojci i većinu njih već imate u kući. Što je najbolje u njega ne idu ni brašno ni jaja, što ga čini izuzetno laganim, a orasi mu daju poseban šmek.
Sastojci:
Za kolač:
4 jabuke
2 kašike šećera
1 kašičica cimeta
200 g keksa
50 g sjeckanih oraha
50 g crne čokolade
Za glazuru:
200 ml mlijeka
1 kašika kukuruznog skroba
30 g bijele čokolade
1 kašika šećera
Priprema:
Jabuke oljuštite i izrendajte na krupnije rende. Dodajte im šećer i cimet, pa sve lijepo izmiješajte. Zagrijavajte na laganoj vatri 10 minuta uz mešanje. Sklonite sa ringle, pa pomiješajte sa keksom koji ste prethodno izlomili na krupnije komade. Dodajte orahe, narendanu crnu čokoladu, pa sve sjedinite. Dobijenu smjesu prebacite u kalup prečnika 20 cm. Za preliv pomiješajte mlijeko sa šećerom i skrobom, pa kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte bijelu čokoladu i sve miješajte dok se ne otopi. Kada se ste dobili ujednačenu masu prelijte ravnomjerno preko kolača. Kada se glazura ohladi kolač je spreman za služenje. Po želji je prije serviranja pospite rendanom čokoladom.
Izvor: Stvar ukusa
